Описание
Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1.1-03-1 3-го поколения (обновленная версия 2021 г.) инжекторного типа предназначен для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и пара. Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1.1-03 инжекторного типа оснащен электромеханической панелью упраления, позволяющей легко и быстро задать необходимые параметры готовки: время, температуру, пар, скорость вращения вентилятора. Корпус и камера полностью выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304, дверца камеры оснащена двойным закаленным стеклом с воздушным зазором. Особенности модели АПК-10-1.1-03: • Индикация текущей и установленной температуры внутри камеры на передней панели аппарата; • Электронный контроль температуры позволяет поддерживать температуру в рабочей камере с точностью до градуса; • Позволяет готовить разные блюда вместе - вкусы и запахи не смешиваются; • Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростных вентиляторов внутри камеры; • Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентиляторов; • Интенсивная конвекция способствует равномерному распределению температуры внутри камеры; • Кнопка принудительного парообразования расширяет возможности по приготовлению выпечки; • 10 уровней парообразования в камере позволяют добиться от 0 до 100% влажности; • Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода; • Таймер, позволяющий регулировать время приготовления от 10 до 120 минут, автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени, имеет положение
